Vigne en Novelin Didier Grappe de Saint-Lothain
Le domaine est entièrement situé sur la commune de Saint Lothain qui bénéficie d'une appellation AOC Côtes du Jura
Champs rouges :
A la sortie du village en direction de Darbonnay. Comme son nom l'indique, le sol est composé de marnes rouges, lies de vin et de plaques de marnes grises feuilletées caractéristiques des meilleurs terrains du vignoble du Jura. La vigne est plantée en cépages Trousseau et Savagnin.
En Novelin :
Sous l'église, sur les flancs du calcaire (petit mont) c'est le meilleur terroir du village, parcelle bien exposée au sud, le sol est surtout composé de marnes grises, favorable au cépage Chardonnay.
Longefin :
Face au Novelin sur un petit mont appelé Ramondot, la vigne est exposée au nord mais bien ensoleillée. Les plants de cépage Chardonnay ont été soigneusement sélectionné afin de privilégier la qualité plutôt que la quantité.
Du fait du rendement peu élevé, la production est très vite écoulée et nécessite parfois un délai de réservation. De ce fait, les vins du domaine Didier Grappe ne sont pas vendus dans les grands salons.
Vignoble Didier Grappe à Saint Lothain
" C'est une triste chose de penser que la nature parle et que le genre humain n'écoute pas " Victor HUGO
Domaine Didier Grappe
VINS DU JURA
Propriétaire récoltant
81 rue du Revermont
39230 Saint-Lothain dans le Jura
Vignoble BIO Certifié ECOCERT
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